Bananenbrood

Bananenbrood

Bereiding Verwarm je oven voor op 175 graden en plaats een vel bakpapierin een cakeblik of vet het cakeblik in. Pureer 3 bananen en3 eieren met een blender. Meng vervolgens 150 gram volkorenmeel (of amandelmeel), 2 theelepelsbakpoeder en een snufje zout met de bananen...

Toast met peer en geitenkaas

Bereiding Snijd 1 peer in 4 parten, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in kleine blokjes. Verhit een klein beetje boter in een koekenpan en bak 5 amandelen 1 min. rondom. Voeg de peer toe en bak 2 min. op hoog vuur mee. Voeg een snufje suiker en 2 theelepels...
Yoghurt met kiwi, amandelen, muesli en blauwe bessen

Yoghurt met kiwi, amandelen, muesli en blauwe bessen

Bereiding Laat 100 gram diepvries verse blauwe bessen ontdooien Schil 1 kiwi en snijd in plakjes. Voeg samen met 20 gram ongezouten amandelen, 30 gram zonder toevoegde suiker muesli en 250 gram magere Griekse yoghurt toe aan een schaaltje en eet...
Gemarineerde tofu

Gemarineerde tofu

Bereiding Giet 150 gram tofu af en druk al het vocht eruit. Leg tussen keukenpapier met bijvoorbeeld een dik boek erop en laat goed uitlekken. Snijd de uitgelekte tofu in blokjes en marineer de tofu met 20 gram van de balsamicoazijn en een snufzout. Zet voor ongeveer...