[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″][et_pb_row _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.4.3″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”]
Bereiding
-
Snijd 1 peer in 4 parten, verwijder het klokhuis en snijd de partjes in kleine blokjes. Verhit een klein beetje boter in een koekenpan en bak 5 amandelen 1 min. rondom.
-
Voeg de peer toe en bak 2 min. op hoog vuur mee.
-
Voeg een snufje suiker en 2 theelepels rode wijnazijn toe en neem de pan van het vuur. Laat afkoelen en breng op smaak met een snufje peper en zout.
-
Snijd een volkoren boterham in 2 schuine sneetjes. Bestrijk met een klein beetje olijfolie. Rooster het brood in een pan zonder olie of boter verder toe te voegen op niet te hoog vuur 5 min., keer regelmatig.
-
Smeer de toast in met verse geitenkaas en verdeel het peer-amandelmengsel erover. Serveer direct
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]